Svatý Eustach (Sint Eustatius) je ostrov ležící v severozápadní části Karibského moře. Ostrov je součástí Malých Antil a patří do severní části Závětrných ostrovů. Dříve býval součástí Nizozemských Antil, v současnosti je Svatý Eustach zvláštním správním obvodem (speciální municipality Nizozemska, bijzondere gemeenten) a je součástí Nizozemska a s ním součástí Nizozemského království. Spolu s ostrovy Bonaira a Saba se nazývá Karibské Nizozemsko.
Ostrov Svatý Eustach má rozlohu 20 km2 a patří mezi nejmenší obydlené karibské ostrovy. V roce 2016 měl ostrov Svatý Eustach více než 3 190 obyvatel. Časové pásmo je UTC -4. Měnou je americký dolar.
Hlavním městem ostrova je Oranjestad, ležící na západním pobřeží ostrova a který je také hlavním přístavem ostrova. Ve městě Oranjestad žije okoo jednoho tisíce obyvatel.